Se trataba de una comida-homenaje, para la cual concertamos un menú en este maravilloso hotel situado a la misma orilla del mar.
Nos acogieron en el salón Zeus, con espléndidas vistas y decoración aséptica, demasiado fría quizás.
El menú, previamente acordado, fue el siguiente:
---Entradas centro mesa:
• Ensalada de frambuesa, arándanos y membrillo con vinagreta de pasas y piñones. Fresquita y original.
• En la línea de las bravas. Era unas bravas rellenas, con el alioli y el tomate por dentro, servidas en una fuente larga, estrecha y rectangular, alineadas de una en una. Ricas y vistosas.
• Croquetas melosas. Se dejaban comer.
---Principal:
• Arroz meloso de pato, alcachofas y setas. Sabroso, consistente y con el grano entero, casi en su punto.
---Postre:
• Coulant de chocolate con helado de natillas y peras al regaliz. Soy poco de postres, pero en este caso tengo que reconocer que fue el plato del almuerzo. Delicioso. Ensamblaba a la perfección tres manjares que por sí solos estaban ya estupendos.
El menú nos lo dieron impreso a cada comensal, bien presentado, destacando el nombre de la persona a la que homenajeábamos. Un bonito gesto, aunque me llamó la atención la repetición de la palabra “meloso”… Esos detalles en un hotel de esta categoría, hay que cuidarlos.
En cuanto a los vinos, servidos sin mucha agilidad, se apostó por la bodega Nodus, de Utiel-Requena, tanto en su versión blanca (“Chardonnay”) como en la tinta (“De Autor”). Correctos ambos, solo correctos.
Servicio profesional, y rápido en sacar la comida pero algo tardo en rellenar las copas…
Un buen marco para este tipo de celebraciones.
Hola, buenas noches Aurelio.
Cuando estuve en este hotel, no hice uso de su restaurante, pero si de su desayuno y de su bar, y mi sensacion final fue, que el local , entorno y recepcion, estan muy por encima del servicio de restauracion-bar.
Los primeros de buen nivel y los otros de servicio rápido y que no me den problemas(esto quiere decir, que no me pidan cosas fuera de lo comun).
Si, ya te leí Gabriel.
En mi caso, como era un menú concertado de antemano para 50 personas, no tuvieron que salirse del guión, por lo que no vi si tenían o no cintura.
Un abrazo
Como se dice por aqui "aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid", te recuerdo que Cantabria y alguna familia cantabra te esperan.
Hay un tapado por Valencia que seguro que nos lee, que le vuelvo a decir lo mismo. Pero vente "pa acá" que con este, yo al menos, no puedo.
Me temo que tendré que ir solo.
"Ese" solo viaja al extranjero. España se le queda pequeña....
Jaja
Cantabria , se quiera o no, esta "AQUI" y no digo del estado y si de España.
Si tu vienes solo(con tu familia) sereis recibidos con el jolgorio y alegria que os mereceis.
Con ese admirador de lo extranjero, ya me encargo yo de pincharle, pues me parece una gran persona y un gran señor, que evidentemente algun defectillo tenia que tener.
No sabes las ganas que tengo de ir para allá con vosotros!
Si se apunta "ese", ya sería la repera Jaja
Por cierto, y ya que estáis pensando en viajes.... porqué no hablas con " ese" y con "el otro" ( el mismo que me debe unas garnachas si aún no han pasado por taquilla) y hacéis coincidir las fechas en Xerta? Yo hablo con "aquél" de Madrid, con el de "más acá" de Terrasa, y con los del "más allá" actualmente residentes en Logroño y nos organizamos una kdd de órdago en Junio?
Yo no te debo nada. Preciso: "tus" garnachas, orque son tuyas, están en "mi" cava, ocupando sitio. Así que cualquier día te impongo una cuota mensual en concepto de alquiler. Y llevan ahí desde Navidades...
;-)
Venga hombre, no te enfades..... y mira a ver si convences a Javier y "pillais comba" en la visita de Gabriel....
Cómo me voy a enfadar yo con Doña Concha!
Válgame!
;-)
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