Restaurante innovador y muy agradable, junto a las Torres de Serrano.

Restaurante innovador y muy agradable, junto a las Torres de Serrano.
Tapas tradicionales buenisimas (puntilla, pulpo, ibéricos, cazón en adobo) y recreaciones muy interesantes (patatas serranas, canelon de confit de pato -excelente!-, raviolis de txangurro...), en un entorno de taberna española con decoración moderna. Muy buenas materias primas.
Las cazuelas de pisto, de patatas, de embutido, etc se adaptan a todos los paladares. El solomillo de ternera con salsa de setas es de primera.
El servicio es excelente y la carta de vinos correcta. Copas Schott. El reservado es un poco justo pero agradable. Desde 35 €. Buena RCP.
MERECE MUCHO LA PENA.