En un matí ennuvolat i humit, baixant de la part enmurallada, varem trobar aquest restaurant. Era dels pocs que hi havia oberts i que ens oferia millor impacte visual. El tema de l'estrella Michelin ho desconeixia. Acabo de saber-ho llegint els comentaris de la gent. Segurament no m'hauria sorprés d'entrada pels preus de la carta. La meua parella i jo ens em trobat en un ambient tranquil,estavem sols, i agradable. vull comentar la netedad impoluta i extrema dels lavavos.
Vam decidir escollir carta, i l'elecció fou uns grúmols amb carxofes i un arròs amb llamantol. Això acompanyat per un Waltraud Rieslig de Torres.
Durant l'espera ens obsequiaren amb dues copes de cava i unes collonadetes, que no me'n recordo de que eren,però estaven boníssimes.
El tracte correctíssim i el servei molt bo a l'igual que el menjar.
Per al meu gust només suspendria les postres. Vaig demaar una xocolata amb melmelada de figues i la vaig trobar amb poc gust a xocoloata i poc gust a figa.
El café el vaig trobar molt bo, cosa que és d'agrair.
En definitiva,una troballa agradable. si mai torno a Tossa segur que hi torno.
Els "grúmols" és el nom d eles cloïses tal com les anomenem al Delta.
Àlvar Casanova
( L'Ampolla)