Hay que fiarse de los grandes Veremeros
Segundo día en Cantabria. Guiado por los múltiples comentarios de Verema y ya que estamos por los valles pasiegos reservè el día antes en Las Piscinas de Villacarriedo. Y sí, los comentarios anteriores tenían toda la razón, en esta casa se come muy bien.
Para empezar compartimos una ensalada especial, con unos excelentes tomates y unas buenas croquetas, cremosas y con un rebozado fino y nada aceitoso. Además, por invitación de la casa un par de montaditos de foie excelentes.
De segundos, un filete para mi compañera, rica carne y yo me decido por las albóndigas de buey, 6 de buen tamaño, gustosas y con una salsa para mojar pan a saco. Ambos platos acompañados de patatas fritas caseras.
De postre una buena tarta de queso a compartir. Con los 30° de este día en Villacarriedo el cuerpo no podía con más calorías.
botella de agua y 4 copas de tinto de Ribera del Duero, Arroyo crianza.
cafés invitación de la casa. 47€ todo lo servido, una RCP cojonuda. No hay que perdérselo si se está por la zona.