A los huevos!!!
Bueno, nueva visita a este establecimiento!!! Teniamos que resarcirnos de nuestra anterior salada comida y había que solventarlo pronto!.
Llamé la noche anterior, y pillé mesa de milagro para comer. Llegada a Villacarriedo, visitilla al Palacio de Soñanes y para el sitio. En barra tomamos un café con leche y un blanco de solera (muy bueno).
Nos sentamos. Viene Fonsos y nos indica las cosillas que hay para comer, nosotros lo teniamos muy claro:
- Compartimos unos callos de Wagyu, estan terribles!!!!
- Cada uno nos metimos para el pecho un platazo de huevos, con patatas y foie. Esta vez sin sal. Espectaculares!!!
Como aperitivo nos ofrecieron unos trozos de morcilla muy buena.
De postre:
- Tarta de queso para un servidor. Recien preparada, excelente.
- Tarta de galleta pra mí acompañante. Estaba realmente buena!
Regamos la comida con un cava cuyo nombre no recuerdo. Nos lo ofrecio Fonso y estaba bastante bueno.
Dos cafes culminaron la comida, declinamos la oferta de las copitas!
Como para no volver!! Fonso es un grande de la hosteleria en Cantabria!
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola El caso es que tengo el nombre del cav en la lengua, pero no hay manera. Remit o algo asi era; se que era a 15€ la botella.
Pues nos quedamos bien saciados Jon, ni hambre ni hinchazon jajajaj Luego una vuelta por la Vega de Pas y porque hcia mucho frio, si no unos sobaos con chocolate caliente.... Ademas, Fonso me recomendo que fuera al restaurante de su hermana alli a probar los postres, que son una pasada. Casa Frutos.
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Los espumosos van de maravilla con los huevos fritos, así que no me extraña que disfrutaras con la comida. Esa combinación también la elegimos nosotros la última vez que visitamos Las Piscinas, en la que casualmente también pedimos los callos. Para rematar la sesión, cayó después una chuleta de vaca vieja, más por vicio que por hambre.
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