Gran comida

Vuelta después de unos meses, desgraciadamente no está al lado de casa.

Sorpresa al entrar, lleno hasta la bandera.

Eramos cuatro y optamos por el menú largo a mesa completa, cambiando la carne para dos. La opción era pluma ibérica y dos de nosotros optamos por el solomillo de pastuenca.
Todo el menú perfecto a una gran altura, sólo un pero a la navaja con ibérico, no llegamos a encontrarle el punto al plato estando muy bueno. A destacar dentro de los aperitivos el chupito de foie, increible¡¡¡
Un menú con marcado sabor a mar: cigala, bogavante, navaja y zamburiña ?¿? creo :-) de este último plato no estoy seguro, sí recuerdo que fue uno de los que más me gustó.

Gran servicio de sala con detalles a los postres como siempre.

Como se ha comentado antes, ni rastro del sumiller que sí nos atendió de maravilla la anterior ocasión, esto no quiere decir que el servicio del vino fuera malo. Optamos por un ossian para todo el menú que acompañó de maravilla.

Para acabar un gin tonic de martin miller y charla con los propietarios.

Caro pero volveremos esperemos que ya, en el nuevo local de la parte vieja.