Puede haber restaurante mejor en Valencia ? dificil, en mi humilde opinion

Puede haber restaurante mejor en Valencia ? dificil, en mi humilde opinion, claro.La armonia del conjunto local, servicio, materia prima y detalles esta fuera de lo comun.Eramos dos y nos dejamos aconsejar por Pilar, al sentarnos nos "obsequiaron" con unas copitas de champang, ya en la mesa nos esperaban unas arbequinas riquisimas, empezamos con una ensasada de lechugas variadas y crujiente, chorizo criollo y morcilla de carne, amenizado con un tinto frances recomendado por Pilar.En la carne nos decantamos por el delicioso bife de chorizo, acompañadas de unas finisimas patatas sencillamente riquisimas, a digerir la carne nos ayudo un San Roman que nunca falla, un postre a compartir y licores aconsejados por Pilar.La dolorosa ascendio a 160 €, no duelen, la sensacion de satisfaccion es total.