La maestría en el asado de Daniel (que asa "de oido") te deja impresionado. Tomamos anoche un bife ancho de carne de Toledo (España) que era una maravilla de sabrosura y punto de asado. Casi se me saltan las lágrimas y eso que yo no soy muy carnicero. Magistral. Todo ello acompañado de unas excelentes patatitas crujientes y antes una buena ensalada de espinacas. Creo que hay muy pocos lugares en España donde se pueda tomar unas carnes bien seleccionadas (de Argentina y España) y tan sublimente adobadas y asadas con una amplia selección de vinos para maridar. La carta y el servicio del vino a cargo de Pilar son muy profesionales. La cristalería ha mejorado poniendo copas grandes por defecto y Riedel para vinos que se las merecen. Frecuente uso de decantadores. Local agradable y céntrico.
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