Restaurante Norte (RESTAURANTE CERRADO): La maestría en el asado de Daniel (que asa "de oido") te deja impresionado


La maestría en el asado de Daniel (que asa "de oido") te deja impresionado. Tomamos anoche un bife ancho de carne de Toledo (España) que era una maravilla de sabrosura y punto de asado. Casi se me saltan las lágrimas y eso que yo no soy muy carnicero. Magistral. Todo ello acompañado de unas excelentes patatitas crujientes y antes una buena ensalada de espinacas. Creo que hay muy pocos lugares en España donde se pueda tomar unas carnes bien seleccionadas (de Argentina y España) y tan sublimente adobadas y asadas con una amplia selección de vinos para maridar. La carta y el servicio del vino a cargo de Pilar son muy profesionales. La cristalería ha mejorado poniendo copas grandes por defecto y Riedel para vinos que se las merecen. Frecuente uso de decantadores. Local agradable y céntrico.

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