Justo detrás del archiconocido "La vinya del senyor" del Born,

Justo detrás del archiconocido "La vinya del senyor" del Born, encontramos los dos locales de bubó: el de tapitas saladas, con cañas, vinito y terraza delante de Sta. Maria del Mar y, por otra banda, el que aquí os quiero comentar, el de degustación de productos de pastelería selecta.
El multipremiado Carles Mampel, maestro pastelero, ha abierto hace unos meses este espacio de cuidadísimo diseño donde las protagonistas son sus creaciones. Dispone de un sobrio mostrador refrigerado que atraviesa todo el local, donde puedes escoger lo que te quieras llevar o degustar in situ. Hay pocos taburetes y escaso espacio para catar sus virguerías, pero os aseguro que merece la pena. Disponen de una pequeña cafetera, y también te pueden servir cava o vino dulce por copas. Yo me tomé un Vi de gel de Gramona en una diminuta y poco apropiada copa, pero maridada con el mousse de pastanaga y coco me supo a gloria. La simple visita al local ya vale la pena y, si sois golosos como yo, os será imposible no probar nada. Echad un vistazo a su web: http://www.bubo.ws
Espero que alguien comente algo del local de tapas saladas...