Respeto vuestra experiencia profundamente.
Yo no he ido a este restaurante aunque tengo que decir que, todo el que ha ido, me ha hablado muy bien de él. No sólo los comentarios de verema, sino la gente de fuera de verema. Incluso un primo mío fue un domingo con 8 miembros de mi mismo gimnasio a comer en plan más tradicional: una buena paella, entrantes más tradicionales, etc... y aparte de todo muy bueno, salieron a 35 por cabeza con vinos, cubatas, etc ... (parece que se tiraron al rollo los del Misteri D'Anna pues el precio común es más elevado).
Lo único que vengo a señalar de vuestra experiencia relativamente negativa es:
- Un mal día. Lo tiene hasta Ferrán Adrià. He ido a restaurantes donde, después de salir N veces contento, en días puntuales, el plato estrella no había salido como normalmente salía.
Por lo demás, en las opiniones no hay mucho equilibrio. No me cuadra que de 8-10 opiniones, la única negativa sea la vuestra (con todos mis respetos; como es lógico, sólo por nº democrático, me fío más de 8 opiniones positivas que de una única negativa).
Un saludo