Local radicalmente minimalista. Curiosa la separación de mesas con

Local radicalmente minimalista. Curiosa la separación de mesas con cortinas desplazables que, inesperadamente, te hacen sentir cómodo, te dan tu espacio.
Cocina creativa de mercado de alto nivel.
Nos decidimos por un menú degustación (tienen tres o cuatro) y pedimos que nos lo maridaran.
Aunque sin apasionar, bien el menú. Acertado el maridaje, cuya secuencia fue: sauvignon blanc-riesling-chardonnay barrica-garnacha-gewürztraminer sobremadurada-px.
Servicio atento, con buena actitud, pero poco preparado.
Desde luego es un restaurante a tener en cuenta.
RCP: 105 €/pax. Correcto.