Cocina muy personal. Bern Knoller combina de forma excepcional los productos de la tierra con sabores de todo el mundo. Cocina muy pensada e innovadora (no apta para mentes poco inquietas). El cuidado del vino es exquisito, tiene una carta notable y cuidada y las copas son excelentes. Espacio climatizado reservado para la conservación de los vinos.
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