Productos frescos y buenísimos. Para disfrutar de una comida típica valenciana. Arroces exquisitos y de gran variedad. Tapas y entrantes riquísimos. Muy buen trato del personal. Muy buena relación calidad-precio.Profesionales.

Desde luego, para un foráneo, si no hubiésemos leído las críticas en Verema es muy difícil que hubiésemos entrado en este restaurante, por su situación en el centro del pueblo y su apariencia externa (tradicional). Y la verdad es que no nos arrepentimos de haberlo hecho ya que la comida y el servicio fueron excelentes, comimos un arroz del senyoret muy bueno, en su justo punto y en su justa medida, con unas cigalas templadas y suaves que estaban exquisitas. Antes pedimos unas tradicionales tellinas y de postre un delicioso flan de queso. Para acompañar un gran vino: Rafael Cambra Uno, monastrell puro y mediterráneo, excelente.
Luego, a pasear por las diferentes rutas que ofrece L´Albufera.
Un buen plan

Nos gusta probar sitios siempre que podemos. Pero también me gusta saber que hay sitios donde puedo ir sabiendo a lo que voy.
Y Robert no falla: da igual que esté lleno, vacio, en plena fiesta o cualquier día entre semana. Lo que tienen que servir siempre está bien, lo que te recomienda: con los ojos cerrados, la RCP: sin comentarios, y Robert está EN TODAS las mesas sin que se le escape nada...
Hemos comido arroz: y muy bien; carne y pescado: y bien cumplido; y de picaditas: y de maravilla.
Para mi es uno de estos sitios, y tengo pocos, que cuando quiero saber que comeré bien: sin inventos, sin riesgos, y quedando satisfecho tengo que ir.

Nueva visita tras la inicial de mayo y de nuevo mucha satisfacción. Robert sigue llevando con muchas ganas su establecimiento. En esta ocasión optamos por unos entrantes a base de tellinas (muy buenas), ensalada templada de queso de cabra, fritura de pescaditos (todo con buen nivel de calidad) y luego como plato principal un arroz marinera (meloso y muy sustancioso), 15€ ración, y una ración de una enorme dorada de playa a la sal. La carta de vinos tiene pendiente una actualización en la gama de blancos y espumosos, que son los que más le van a este tipo de cocina marinera. Pedimos un albariño Fefiñanes 2007. Es un lugar al que apetece volver por la buena materia prima, precios adecuados y el afable trato de Robert. Volveremos.

Suelo ir a menudo a la zona de El Saler (al menos un par de veces al año). Conocía Xerra, Marrasquino y Román en Pinedo, aparte de los chiringuitos que hay en la playa; Duna, en El Saler... Solía a ir a Casa Salvador (para mi gusto el mejor de la zona), pero queda un poco retirado. El otro día, tras leer los comentarios, fui a Robert, un restaurante no pretencioso, pero que cuida los detalles. Buenos vasos y copas de vino, carta de vinos bastante aceptable y buen servicio (se nota que saben). En cuanto a la comida, buena materia prima a precios contenidos. Íbamos 2: 2 finos, 1 botella de vino blanco de la zona (no recuerdo el nombre), media ensalada de la huerta, unas tellinas, 4 gambas ralladas y un arroz negro para 2. Además, un flan de queso y 2 moscatel. Total: 40 por barba. El arroz muy rico, con sabor. La única pega es que no tuviera socarrat, por el hecho de no estar hecho con fuego de leña. Sino ya el arroz sería de 9, en lugar de 8,5.
Un sitio para volver.

Acudo por primera vez a este restaurante, que no conocía, gracias a los buenos comentarios en Verema. Está situado en pleno centro del pueblo de El Saler, donde aparcar en día festivo es bastante complicado. Ambiente agradable aunque algo falto de luminosidad para mi gusto. La oferta se fundamenta en una buena materia prima con las entradas típicas de la zona, arroces, pescados y algunas carnes. Eramos cuatro y pedimos una serie de platos para compartir: tellinas, calamar fresco a la playa, fritura de pescado. Todo con buena materia prima y correctamente ejecutado. Para rematar las entradas un arroz meloso de bogavante (dos raciones -son generosas- para compartir entre cuatro), muy sabroso (19,5€ ración).

En el apartado de vinos, carta relativamente amplia (especialmente para lo que es habitual en los establecimientos de la zona) y con notas de cata de los vinos que permiten hacerte una idea de su estilo. Sólo echo a faltar un apartado con Champagnes que ofrezca algunos de pequeño productor y buenos precios. Optamos por un Palacio de Fefiñanes 2007 (fuera de carta y algo falto de expresividad) y por un blanco de la D.O. Valdeorras cuyo nombre no recuerdo ahora. Las copas son correctas. Buen gin-tonic final. Un lugar en el que te encuentras a gusto, comes bien y que invita a volver en más ocasiones.

Restaurante de cocina de mercado y valenciana. Marco clásico, con abundante madera que lo hace acogedor, y le permite una correcta acústica. Mesas amplias. Carta amplia, entrantes, pescados, carnes, arroces. Extensa también la oferta fuera de carta. Comida para 8, todo al centro. Palallas (10€) muy buenas, tellinas (9€) fantásticas, calamar fresco a la romana (15€) imprescindible, puntilla (8€) recomendables, verduras plancha (10€) frescas y en su punto, cigalitas con jamon y ajetes (16€) el plato más flojo, ensalada templada con queso de cabra (12€) muy buena. Dos platos de cada. Raciones abundantes. Carta de vinos con presencia puntual de un buen número de D.O.´s. Vinos conservados en armario climatizado. Copas mejorables. Precios x2. Mestizaje (22€). Café (1.20€) correcto. Servicio familiar. Robert es una persona cercana y amable. Magnífica RCP.

Qué ganas de volver a este maravilloso restaurante!!!! Llevábamos tiempo sin coincidir para poder acudir, y al final, ayer día 23 de enero (mi cumpleaños), pudo ser. Y como siempre, con el trato y servicio de Robert y su equipo, te sientes como en casa.
Decidimos cenar en plan "picada", como casi siempre:
- Para entrar en calor, un par de cervezas acompañadas de almendras y aceitunas al aceite de oliva, que "enganchan". Y como siempre, los típicos 3 cuencos con tomate natural, ajoaceite y paté de aceitunas negras, acompañados de su pan tostado.
- Mi Cuit de Foie, en el cual me reitero como en anteriores ocasiones, que es el mejor que hemos probado hasta el momento.
- Jamón Ibérico y Queso Manchego, ambos deliciosos y de gran calidad.
- Hojaldre de Salmón con Salsa Tártara, que estaba delicioso. La Salsa Tártara está, mmmmmmmmm!
- Bandeja de Navajas a la plancha muy buenas, como siempre están en este restaurante.
- Calamar fresco, hasta el momento, no hemos probado ninguno mejor que en Robert.

Acabamos llenos, pero aún así pedimos postre para compartir: Bizcocho de Chocolate con helado, todo ello regado con chocolate caliente. Y aquí viene la sorpresa, cuando de repente Robert cambia la música y se escucha la canción Cumpleaños Feliz, y nos trae el postre con una vela (era mi cumpleaños). Gracias Robert, ya que fue todo un detalle por tu parte.
Para beber durante la cena, dijimos a Robert que eligiera él el vino, y nos sirvió un Ónix Crianza 2002 del Priorat, que estaba buenísimo y servido en sus condiciones óptimas.
Un par de cafés, y un benjamín 1551 de Codorniu invitación de la casa.
Todo lo comentado comido y bebido, por 104 € los dos. RCP fantástica.
Como siempre, un placer volver a disfrutar de una cena en este maravilloso restaurante, y sobre todo la simpatía y familiaridad con la que te trata Robert. Recomendable para todo aquel que no haya acudido, ya que los productos utilizados son de lo mejorcito del mercado, y están tratados maravillosamente bien.
Muchas gracias Robert, y esperamos no tardar tanto como esta vez en volver.

Excelente local para los amantes de la buena mesa, sin vistas al mar, pero con mesas amplias, una cuidada carta y buenos vinos (si nos alejamos de los clasicos) y pedimos consejo de Rober, en esta visita nos saltamos los arroces y nos decidimos por carnes y pescados. A destacar el Steak Tartare con su correcta elaboración en mesa, la dorada a la sal desespinada y el rabo de toro.
Para entrantes puntilla, pescaditos fritos y huevos estrellados con jamon y patatas (muy buenos), la bodega un gewüstraminer chileno con tapón de rosca, ¡si señor! excelente RCP y un chardonnay Australiano para colaborar en la defensa de los pingüinos.
Para rematar y debido a los excesos de estas fechas le pedimos a Rober que nos preparase algun digestivo a su gusto...un CRAK!!

Estubo genial la comida que realizamos el otro dia en robert, tenia un poco de miedo del servicio ya que eramos 18 adultos y 17 niños , creiamos que seria una locura pero Robert como siempre nos atendio estupendamente. A los niños les puso su propia mesa y les hizo las delicias con sus croquetas casera (buenisimas) y una paella de pollo que estaba esquisita . Nos dego traer un animador para los nanos y se lo pasaron genial.
Nosotros comimos estupendamente ya que nos puso unos calamares fresco buenisimos y que decir de la fritura esquisita nos puso mas entrate igual de buenos y lo mejor ese arroz a la marinera que yo no habia probado nunca y hos aseguro que el mejor que he probado .
Los vinos un acierto (Santa Rosa) y el trato superior.
Encima estubimos muy tranquilos en un reservadito solo para nosotros . Felicidades Robert volveremos seguro. El precio muy bien para todos los que eras y todo lo que comimos.
Volveremos muy pronto.