Pequeña y acogedora taberna – restaurante, situada en el corazón del

Pequeña y acogedora taberna – restaurante, situada en el corazón del Madrid de los Austrias. Mínima barra de tapeo, por lo que es más recomendable venir a comer.
Cocina de temporada bien ejecutada de influencias españolas y fusiones italianas y japonesas. Buena materia prima y raciones de correcto tamaño y presentación. Magníficos postres. Destacable.
Gran carta de vinos con unas 300 referencias de casi todas las DO españolas y de varias zonas vinícolas del mundo. Precios bastante aquilatados. Servicio del vino y copas de buen nivel. Servicio de mesas joven y desenfadado, pero siempre atento, quizá un poquito lento.
Me ha gustado mucho ésta casa, para comer bien, con buen vino y pagar lo justo, lo cual en Madrid cada vez es más difícil. En nuestro caso, cena para dos personas con un excelente champagne Autrèau – Lasnot brut prestige millesime 1996, 85 euros en total. Recomendable.