Visita a este Restaurante el pasado 23 de Noviembre con el grupo de cata

Visita a este Restaurante el pasado 23 de Noviembre con el grupo de cata de Barcelona. Una gran experiencia. Nos costo un poco de trabajo dar con el lugar, esta un poco escondido pese a que queda tan cerca de Avigunda Diagonal y el Corte Ingles mas alejado de la Eixample. Comenzamos con un jabugo 5 jotas que el chef tardo 25 minutos en rebanar para dejar unos cortes perfectos. Unos pulpitos muy buenos y otras cosas que se me escapan. De segundo probe un rape con panzeta y bollets tromp de la mort que estaban muy sofisticados. El pescado en su punto, con olor y sabor agradable. Los bollets bonisimos. De postre unos quesos excelentes y mouse de chocolate. Los vinos fue toda una fantasia, que el mismo grupo llevo. Destaco un blanco del Priorat que era todo perfume de flores y frutas citricas y que marido maravillosamente con el rape. Claro que volveria en otra ocasion. El chef majisimo y escuchando todos nuestros comentarios.