Mi favorito en Londres.

Situado en Bruton Street, calle en la que nació la actual Reina,Isabel II, en el elegante y a la vez tranquilo y acogedor Mayfair, The Square es un restaurante que sin ser totalmente informal, te permite sentirte cómodo y a la vez tratado como un noble británico. Moderna decoración, especialmente las paredes, que combina con las luces indirectas hasta crear un ambiente de calidez.
Mantelería de hilo, centros de mesa decorativos y cubertería de plata. Copas en consonancia y adaptadas en su forma y volumen a los vinos escogidos.
Extraordinarias cigalas acompañadas de gnoquis de parmesano y trufa. Buen tratamiento de la caza (faisán y grouse especialmente) en temporada.
Bodega completa y precios no especialmente disparados para lo que es Londres.
En síntesis:
Excepcional por su situación, cocina, bodega y marco. Te hacen sentir cómodo y relajado. Técnica en la elaboración de los productos y juego de texturas. Servicio atento. Perfectamente adaptado a los productos de temporada. Excelente relación calidad-precio.
Uno según sale del restaurant ya tiene ganas de volver. Te puede enamorar.