Restaurant que me trae muy gratos recuerdos cuando inicie mi carrera como Oftalmologo en Puerto Vallarta. Se encuentra a un costado del Fiesta Americana de Puerto Vallarta. El dueño, Nacho Cadena suele estar en el lugar apapachando a sus clientes.

Pese al clima tan tropical de Vallarta, es un buen pretexto para tener una cena Francesa en la selva. Sus Escargots con Champignones son muy buenos, el Canard a La Orange es muy bueno, y en ocasiones hacen un Souffle de Chocolate bastante bueno.

El servicio de vino no es malo, los precios son aceptables, las copas no son Riedel pero yo creo que al calor tropical puede uno no ser tan estricto.