Acudimos por Verema, aunque luego descubrimos q la michelin les da una valoración interesante (big gourmand).
Local moderno bien decorado sin estridencias.
Restaurante de un único menú degustación (28€) q cambia a diario.
El propietario-cocinero es una persona amable y de trato encantador, con una filosofía de vida (culinaria) q marca totalmente el día a día. Mil recetas y compra de mercado.
Sale a explicar el menú y a comentar la jugada.
Se sabe hábil y eficiente y el objetivo de comer y comer bien se consigue a la perfección, lastima q todo lo adicional no importe tanto...
Poco personal y básico.
No se quiere dar un servicio excelente, se da buena comida a bun precio y con eso tienen bastante. Se llega al absurdo de tener copas diferentes según la mesa (de marca vs menu-gasolinero)...
Triunfan en el mercado alemán, a estos precios y con este producto, más q lógico...
Totalmente recomendable para disfrutar sin esperar nada más q buena comida...
La lastima es q podrían ser la bomba pero no quieren, les da igual....lo del servicio es visto como algo superfluo...

Buen restaurante de menú "cerrado" del estilo de otros buenos restaurantes de Mallorca como Santi Taura o Can Carrossa.
Nos ofreció dos primeros, un pescado, una carne y postre. Total 5 platos de cocina de base mediterránea con detalles asiáticos, aunque no podamos hablar de cocina de fusión. Buena materia prima, bien trabajada y presentada.
La carta de vinos es suficiente, aunque algo corta en blancos y espumosos. El servicio del vino es correcto.
Pese a que es un restaurante pequeño (unas 30 o 40 plazas), el comedor es espacioso y las mesas amplias y cómodas.
Buena RCP.
Detallando las puntuaciones, el servicio del vino sería de un 3,5 y el entorno un 4,5.

Se define como un restaurante com menú de degustación.
Tiene un precio fijo de 23€, y se degustan 4 platos y el postre.
Cambia de menú cada 6 dias, y dicho menú es el mismo a mediodida y por la noche.
Es concia de autor, busca la expresión del cocinero.
Ambiente de local fashion y con decoración cuidada.
El cocinero, crador de los platos de degustación, comenta todos los paltos que se van a comer mesa por mesa.
El servicio es bueno.
Y la carta de vinos (es variada),ofrece, vinos de la Isla (de buena calidad) y de otras comunidades, o DO, no abituales en la mayoría de cartas de por la zona.
Hay que reservar previamente, esta muy solicitado.
Entra al web i mira-ho tu mateix: http://www.genestarestaurant.com/