Estoy de acuerdo.
Vajilleria Christofle, cuberteria de plata etc. etc .etc
El menu desgustacion es con diferencia de lo mejorcito que"habia" (el dueño se jubilo hace 2 años, el local sigue con el nombre pero ni asomo de lo que era)
Menus degustacion basados en trufa blanca...... consome con trurfa blanca, canelones de solomillo y bogabante con bechamel de trufa blanca, tartar de merluza y langosta con caviar iraní....... alcachofas con huevo pochado y trufa blanca...... para que continuar.
Dejó un gran hueco
Aquí es dónde hemos probado el mejor menú degustación de Barcelona.
Local pequeño y coqueto, atendido por el propio dueño. Es caro (120 € el menú degustación) pero vale la pena. La vajilla es la misma que la de la boda de la infantita. Mantelería de hilo. Cristalería buenísima. El vino de la casa era (el año pasado) el 200 monjes. La comida excelente, recuerdo un tartar de pescado con caviar, lentejas griegas, canelon de langostino, etc......... El único pero, el precio.
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