Lo mejor del restaurante, su entorno
El sábado, para celebrar mis primeros 40 años, fuimos al Restaurante El Cabanyal porque me habían hablado de su calidad y justo precio. Invité a mis dos mejores amigos con sus esposas.
Al entrar me impresionó su buena presencia y una clientela de gente guapa, joven y adulta, que de todo había.
Nos ofrecieron unas croquetas de xangurro que nos sorprendieron. Un calamar de playa excelente y tomate valenciano con anchoas completaron las entradas.
Nos fijamos en el pescado que iban sirviendo, que suele ser la mejor forma de conocer la carta. Nos decidimos por merluza de pincho, lubina a la sal y allipebre. Como nos gusta mucho el pescado lo disfrutamos de verdad.
La carta de vino es muy cuidada y pedimos nos aconsejaran un vino no muy caro, mejor valenciano. Y aceptando el consejo tomamos dos botellas de Mestizaje, tinto, servido a su temperatura ideal: ligeramente fresco.
De postres compartimos unas tartas de naranja y de chocolate con helado de turrón.
La recomendación se quedó corta porque el servicio está a la altura del mejor restaurante. No me sorprendió la cuenta, porque ya me habían hablado que El Cabanyal "está" a la altura de los tiempos. Es decir, tienen mucha consideración con el cliente refrendada en un buen descuento en la factura que la hace muy aconsejable.
Considerando calidad/precio es el mejor restaurante que he conocido en los últimos tiempos.
Así que dejamos una buena propina y reservamos mesa para el próximo sábado. Ya les contaré.