Es un restaurante de cocina de mercado moderna, se puede degustar sabrosos platos de excelente producto y correcta presentacion, cocinados mas que correctamente. Los postres tambien son excelentes. La relacion calidad precio es muy buena. El menu entre semana es de 13 euros, creo que por la noche y fin de semana tambien hacen menu pero desconozco el precio.
Surgió una cena imprevista y empezamos a buscar restaurantes sin reserva, el primero lleno, y a la segunda oportunidad encontramos mesa en este restaurante ubicado en el edificio del mercado central de Sabadell.
Es un local bastante amplio, al final casi llenó, con una decoración mas o menos moderna, tonos verdes y madera, confortable, mesas bien dispuestas en la mayoría de la sala, sillas muy cómodas y un servicio eficiente y atento.
Disponen de un menú que nos pareció muy atractivo a 18,5€ pan y postre incluido, las bebidas aparte.
Fuimos a por ese menú y de primeros elegimos:
- Rovellons, muy sabrosos, quizás demasiado (sal) pero a nosotros ya nos gustaba ese punto.
- Unas berenjenas con queso enrollados en pasta brick, una buena mezcla el crujiente con lo blando de la berenjena y el queso, con un sabor suave.
De segundos:
- Unas delicias de bacalao, tacos de bacalao rebozado con miel, simplemente correcto.
- Pies de cerdo rellenos de rovellons y foie, este plato estaba muy bien y apuntaba alto, venia servido con unas tiras finas de manzana, supongo para compensar la gelatina de los pies de cerdo.
Los postres sin duda, son lo peor del menú, un bizcocho de naranja con chocolate y una macedonia que pasaron sin pena ni gloria.
Respecto al vino, una carta mas o menos comercial, no especialmente amplia, vino conservado en armarios climatizados y buenas copas, tomamos un Protos.
Con este restaurante me pasa algo curioso, no cabe duda de que el menú está muy bien en términos de RCP, comes bien, estás bien, buen servicio...pero no me deja huella, no marca, al dia siguiente tienes que pensar, donde cene ayer? no se si me explico, no obstante el menú está muy bien.
Mas que correcto restaurante, en los bajos del mercado municipal de Sabadell, con una decoración minimalista pero calida, el servicio correcto, cenamos un Rissotto con calamares con crujiente de parmesano muy bueno y pies de cerdo rellenas de boletus tambien buenisimo, en cambio la carne un poco pasado de plancha.
Carta de vinos aceptable, tomamos una Casa de Ermita de jumilla por 15 euros, a una temperatura correcta, buenas copas y nevera de vinos a la vista.
Salimos por 72 con grappa incluida.
Recomendable 100x100.