Hace 34 años, si treinta..., en medio de la nada, era un oasis en donde

Hace 34 años, si treinta..., en medio de la nada, era un oasis en donde almorzar un sangochado de sepia, unas olivas y una cerveza sin más pretensiones, para seguir paseando por la playa. Llegó la urbanización y vieron el filón para en una chabola hacer algo más pero sin tener en cuenta que habria que limpiar más y que los platos no podian salir con una patina grasienta.... y los vasos igual. Recientemente, han cambiado de ubicación, a la fuerza, pero el concepto de lo que debe ser servicio, calidad y limpieza, sigue igual. Si lo evaluamos como chiringuito, olvidando la limpieza y los modos del personal, casi podria pasar, pero como restaurant ni considerarlo.