Un autentico 3 estrellas

Bueno, sobre la experiencia en Martin Berasaregui, simplemente ha sido extraordinaria.
Unos metros antes de llegar a la puerta de entrada, esta se abre y una señorita con una sonrisa de oreja a oreja te invita a pasar y con el buen tiempo que hacía nos ofreció almorzar en la terraza o en el comedor.Después de ver la terraza decidimos que nos quedabamos allí. Trajeron las cartas y mientras tomamos el aperitivo nos preguntaron si conocíamos el menú de degustación y cuando dijimos que no, nos recomendaron que no lo pensáramos. Son 3 entradas, 7 segundos y 3 postres. El precio del menú de degustación es de 155€

Como anticipo decir que aquí uno se siente de verdad en un tres estrellas, por supuesto por la comida en si misma, que fue impecable en todo incluido el ritmo y timing como por la sala: trato gentil y simpático en la forma pero sin concesiones, es decir, exquisito en el fondo. Por ultimo el crack de Martín: su gentileza, su humildad, su trato humano, directo y franco, ha impregnado el ADN del equipo de sala y ha hecho que este equipo, que es muy muy joven tenga una madurez muy elevada.

Adjunto unas fotos , más información del menú en:
http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/07/18/dia-4-pequeno-tour-gastronomico/

Hiper recomendable