MB 2016

MARTÍN BERASATEGUI
3 estrellas MICHELÍN
LOIDI Kalea 4
20160
LASARTE-ORIA
GIPUZKOA
www.martinberasategui.com
943 366 471
943 361 599

EL RETIRO SENSORIAL
Me gusta el verde del Norte de las Vascongadas.
Solamente un trozo de comida, una porción para cada boca, para cada mente.
Gracias Adolfo, es así como se hace. Todo por y para los amigos.
Recepción bestial, 6 personas y todo el equipo esperando en sus posiciones. Ha llegado el Doc.
Trato 10, sin reservas.
Estancias 10. La bodega mi favorita.
Tour visual en cocina y bodega, terminando en la sala. Un 20/10
Carta de vinos muy acorde, bien diseñada, y me dejo llevar por nuestra sumiller. Elige ella misma los vinos, ya que sabe la dificultad que entraño por mi mismo.
Menú degustación soberbio con platos de años elegidos, anteriores y posteriores. Las nenas comen de todo.
Por detallar algo,……Huevo Gorrotxategui,…..de dolor, de infarto.
Trato profesional en mesa.
MB sale a visitar los comensales y nos damos un abrazo. Es de verdad.
No muevo mi cuerpo de la silla, lo miro todo alrededor, es un momento único. Mi experiencia.
Final de foto, vinos, sala y la entrada, donde siempre pido mi detalle de vino personal. Es un detalle OPTIMUS.
Todo ello merece una declaración audiovisual, audio ad hoc. Mi vivencia desde el corazón.
Volveré para dedicarle una sensación de mi retiro. Mi sustancia gris lo precisa.

REDES SOCIALES
www.thedocadhocconcept.com/apps/photos
https://youtu.be/nFlk0ZyElQQ
https://www.facebook.com/THEDOCADHOCCONCEPT/posts/1087605987990584?pnref=story
https://www.facebook.com/martin.berasategui.olazabal/posts/1087606257990557
https://twitter.com/DRjavierazcona/status/759017049062453251