Mediocre

En general el sitio no esta mal. buena comida no acorde con el entorno, cargado de ruido debido a la aglomeracion de mesas. un sitio agradable entre semana y muy agobiado en los festivos.Presenta una carta variada. De los platos q hemos probado hay que destacar las gambas al ajillo, salmon y bacalao, corto de pescado y con exceso de tomate rallado. De postre hemos pedido un flan de horchata (muy bueno). Lo que me ha sorprendido que colaran y decantaran un vino blanco, ya que eso solo se hace en los tintos,demuesta la falta de conocimientos en enologia. En mi opinion no tiene nada por encima de lo normal.

  1. #1

    Dani C.

    Hombre, pues no es que yo sea el hombre más entendido de vinos, pero hay ciertos blancos que es mejor decantar, así que hay que ser un poco cuidadoso con el lenguaje y no ser tan osado en las aseveraciones que uno hace.

    Aunque nunca he filtrado (imagino que eso es lo que quieres decir con colar) un vino blanco, hay alguno que he bebido que no le hubiera venido nada mal, como por ejemplo, Els Bassots, el cual mantenía aun ciertas lías en botellas.

    Además los errores cometidos serían en todo caso de sumillería, la enología es una ciencia de la que se podrían abstener los restauradores, no así como la sumillería, que es ciertamente la que tiene que dominar.

    ¿Nos podrías decir qué vino era para despejar cualquier duda?

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