Hola Pepe... Cuanto tiempo... Soy Eduardo... Cuando quieras os pasais y le dais un vistazo a la nueva carta...
Saludos cordiales
Hacia tiempo que no visitaba este restaurante (antes lo hacia bastante
SERVICIO DEL VINO:
5
6.3
COMIDA:
7
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
-
Hacia tiempo que no visitaba este restaurante (antes lo hacia bastante frecuentemente). Nos gustó mucho la remodelación que da sensación de amplitud y al mismo tiempo tranquilidad. La carta esta muy mejorada respecto a lo que recordaba con propuestas fuera de carta también muy interesantes. Éramos 5 pax (+ 1 niño, que tomo un plato). Tomamos 3 entrantes: escalopines de foie al PX (extraordinario sabor y textura), ensalada tibia de laminas de bacalao, buena, y unas cigalas abiertas a la plancha, SUBLIMES. De platos, 2 lubina salvaje sobre lecho de verduras (perfecto punto de cocción y sabor), 1 lomo de bacalao gratinado con muselina de ajo y 2 sugerentes guisos de rabo de toro con caracoles, muy bueno. 3 postres + cafés, aguas y Condado de Haza crianza 2004. Total 190 € (a menos de 40 € por persona, es decir, muy buena RCP). El servicio de sala muy atento pero sin agobiar. El vino servido a la temperatura correcta aunque, eso sí, las copas muy mejorables. Tuvieron detalles como invitarnos a licores que elaboran ellos y posteriormente a 1 botella de cava. Para repetir sin duda.
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