Tipica taberna madrileña; visita hoy mismo. De comer, cocido. Mucha gente

Tipica taberna madrileña; visita hoy mismo. De comer, cocido. Mucha gente, mucho alboroto (lo normal de una tasca de toda la vida). El cocido bien en cuanto a sabor pero un poco "duro". No sé si había más carta para degustar porque me han puesto la sopa directamente (también es verdad que iba exclusivamente a comer cocido, así que en este sentido sin problemas).

En cuanto al servicio del vino, deficiente. Errores de bulto en la carta (mezclan Señorio de los Llanos con Rioja), abundan Riojas y Riberas (y poco más).

Y sin embargo, volveré. Porque me gustan este tipo de locales y porque seguro que les he cogido en un mal día (en cuanto a cocina, porque el servicio es acelerado pero correcto). Saludos.