Lo dicho... ya se ha estropeado. Sábado, restaurante lleno, 4 pax reserva

Lo dicho... ya se ha estropeado. Sábado, restaurante lleno, 4 pax reserva previa el día anterior, solicitando el menú). Menú degustación, todo a gusto del Xef. La mayoría de los platos, fríos... Como aperitivo, gambas ensartadas, rebozadas con especies y fritas, xips de boniato (!!!) y xips de espinacas (demasiado aceitosas); crepes de txangurro y piña (fríos e insipidos); le sigue tostadita con tomate y anchoa (menu degustación?). Carpaccio de pies de cerdo(con algún que otro huesecillo). "Os hebeis quedado con hambre...?" chuletón de buey a la parilla (pieza entera). Postres: queso de Idiazabal (??) frío, muy frío y coulkant de choocolate (!!!) d elos que se puen comprar en cualquier franquicia de pan para hacerte en casa. Suret del vino Cepas Viejas del 2000, excelente ("lo quereis decantar?") y para terminar Cava Agustí Torelló, invitación d el casa (sabor a corcho).
Lo dicho. Cuantos restuarnte empiezan bien y acaban mal?