El Restaurante À Table, la fusión de la calidad de la cocina vasco-francesa y el ambiente acogedor del bistrot es un pequeño y acogedor restaurante localizado al lado de la ría en un edificio del siglo XIX, situado en el corazón de Bilbao. Dispone de 10 mesas, lo que les permite dar a sus clientes un servicio muy cuidado y un trato familiar.
La cocina del restaurante À Table está basada en la materia prima y huye de los platos de nombre largo y contenido minimalista. Ofrecen un menú gourmet con degustación de platos y vinos a un precio excepcional. Algunas de sus especialidades son el Foie gras mi cuit con dulce de arándanos, los Caracoles salteados con setas silvestres, las Moules marinière, o la Fricasé de conejo.
Amplia bodega con vinos de Burdeos, Borgoña, Priorato, Ribera del Duero y, por supuesto, los más apreciados Txakolis y Riojas, junto a la excepcional comida permiten disfrutar de una velada perfecta en el restaurante À Table que puede ser acompañada a la luz de las velas.
Me estoy convirtiendo en un habitual de este pequeño bistrot. En cada visita encuentro novedades en la carta y en el local que siempre mejoran la anterior. Han ampliado la oferta de carne y pescado que era bastante corta. Mis favoritos son los mejillones de roca que sirven en una original puchera y los caracoles con setas.
A mí sobre todo , me gustó un plato que tiene que es el magret relleno de foie, luego comí hongos salteados, que estuvieron bien y esto lo regue con enate rosado que creo que de este vino sobran comentarios, excelente.
Excelente materia prima, cocina tradicional con algún toque de autor y buen servicio.La carta de primavera interesante.RCP muy buena.Carta de vinos correcta con varias D.O. con buena variedad de riojas y vinos franceses.Quizás las mesas están un poco juntas cuando el restaurante está lleno pero también tiene su encanto, en la mesa de al lado había una pareja que sabía mucho de vinos y compartimos una sobremesa muy agradable.
Sábado noche.El restaurante estaba petado.Buen ambiente, informal pero con buen gusto.El servicio fué impecable.Carta estructurada de manera muy original. Nos dejamos guiar por las recomendaciones de la chef,acierto total.En los vinos elegimos La Pierroune, un vino catado en este foro. Gracias a Garbiñe y a su equipo por hacernos disfrutar de una cena inolvidable. Y todo esto nos salió por menos de 40€ por persona.
He dudado si comentar sobre este restaurante o guardármelo para mi disfrute con mis amigos antes de que se conozca y nos dejen sin sitio o suban los precios y deje de ser un chollo.Hacen cocina vasco-francesa tradicional con algún toque de autor(a).Los moules a la marinera SUBLIMES, la axoa no la he comido tan buena nunca y suelo ir habitualmente a Biarritz y alrededores.Nos pusimos las botas a comer y lo regamos con un Culmen perfectamente servido.El precio, mas que razonable tal y como se ha puesto Bilbao en los últimos tiempos.