Dosis anual de marisco

Comida para dos con algún hueco en las mesas, habiendo desaparecido aquel agobio de sillas y mesas casi imposible de cuadrar para conseguir dar de comer a la demanda que había.

De entrada agua fresca que aun aprieta el calor. Directamente al vino blanco y frio: Impromptu 2013 hubo que enfriar más y desde luego servirlo, salvo la primera copa que ni tan siquiera esperó el resultado de darlo a catar.

Aquí lo importante es el marisco, así que bandeja de marisco hervido. Esta vez las raciones son menores y hay que extender el material en la bandeja para que no se vean huecos. Contado por persona: dos buenas y jugosas gambas de Denia, muy buen punto de hervido manteniéndose muy jugosas; dos cigalas de tamaño bueno también en su punto perfecto, carnosas, bien llenas; dos langostinos pequeños y algo secos; buen camarón en mayor cantidad y de extraordinaria calidad. No hubo relleno de percebes o algo complementario como antaño. Al menos la calidad no ha bajado.

De segundo arroz del senyoret. No tuvimos suerte en la elección (quizás la fideuá o el suquet mejor) pues aunque bien planteado, servido en paella de poca altura estaba pasado de fuego y con demasiado horneado final con lo que se había secado y quemado algo el fondo. Lástima porque apuntaba bien.

Para postres y todos caseros hay muchas opciones de tartas siendo muy recomendable el bavarois de naranja.
Un par de cafés y algo de agua (Vichy y Solan de Cabres) sin extras ofrecidos como antes.

Un local referente en marisco del que parece que necesitas tu dosis anual (al menos).

  1. #1

    Jeronimo

    Un valenciano de pro, otorga un muy bueno a un arroz no estaba en su punto. No me lo puedo creer.

  2. #2

    raumarmi

    Abreunvinito, y el precio lo han bajado igual que la cantidado se mantiene en su línea??

  3. #3

    Abreunvinito

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Tienes razón. Habia un error (el rulito del raton, supongo). Edito y corrijo.
    Cierto es que la calidad del marisco es de 10, pero el arroz no puede pasar de un 5. Asi que se queda sobre 7.5, más cerca de 7 que de 8.5. Los postres, de los tres probados solo merecía la pena el comentado, asi que tampoco empuja la nota hacia arriba.
    Gracias por tu matización.

  4. #4

    Abreunvinito

    en respuesta a raumarmi
    Ver mensaje de raumarmi

    Ya no son los casi 100€ de hace 3-4 años; no te puedo decir el precio exacto porque fui invitado y no se suele ver carta (precio marisco según mercado y lo demás cantando en vivo y en directo -arroces, fideua, postres..-). Tampoco el marisco está en aquellos precios y también hay más de 20€ del vino.

  5. #5

    raumarmi

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Gracias, por eso te lo decía, porque la última vez que fui no te cobraban un precio que pudieran mantener haciendo "recortes"

  6. #6

    G-M.

    Qué bueno es (o era) el gazpacho marinero de esta marisquería... ¿lo has probado?

  7. #7

    Abreunvinito

    en respuesta a raumarmi
    Ver mensaje de raumarmi

    Asi eran 90-100€ por persona sobre todo cuando hacias dos bandejas de marisco, una hervida y otra a la plancha.
    Saludos

  8. #8

    Abreunvinito

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Una gran opción, también la fideua.
    La última vez que tomé el gazpacho estaba algo salado (un accidente) pero creo que junto a la fideua son las mejores opciones.
    Pero es que soy muy de arroces....
    Saludos

  9. #9

    raumarmi

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Efectivamente. En cuanto al plato principal, yo creo q me decanto mas por su gazpacho marinero (con la cuchara de madera) creo q nunca me ha fallado

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