Cocina clasica pero sobresaliente en todos sus conceptos. Materia prima

Cocina clasica pero sobresaliente en todos sus conceptos. Materia prima excelente con sabor pleno . La coccion y la combinacion de sabores impecable. Servicio de sala perfecto con cristaleria, cuberteria y vajilla acordes. Tal vez mesas demasiado juntas, pero el local es intimo y acogedor. Buena carta de vinos, quizas con pocas innovaciones , pero con servicio perfecto. Sin duda una referencia en Madrid.