Clasico entre los clásicos. La cocina no brilla por su modernidad pero

Clasico entre los clásicos. La cocina no brilla por su modernidad pero maneja unas muy buenas materias primas. Imprecindible el steak tartar. Servicio del vino casi perfecto si no fuera porque Custodio decanta los vinos sin preguntar, pero al Maestro se le perdona todo y carta de vinos espectacular.
Precios altos pero acordes con la calidad y nivel del sitio. Clintela de lo mas variopinta, turistas, parejas, familias y los clientes de toda la vida, eso si todos encorbatados (es obligatorio) que hace que tenga un ambiente especial. Es la cuarta vez que voy y nunca defrauda. El personal muy amable y educado que hace que en ningún momento te sientas incomodo o fuera de lugar. el servicio excelente, de los que ya casi no se ven.
Dispone de sala para fumadores.