Nueva visita a este restaurante. Teníamos ganas. Comida para 3. Se repiten

Nueva visita a este restaurante. Teníamos ganas.
Comida para 3. Se repiten unas aceitunas, degustación de 3 aceites de Toledo y una cremita de calabaza con queso.
Probamos su menú degustación compuesto de:
Terrina de hígado de pato con sésamo, boletus con salsa de trufas y huevo, canelón de perdiz, bacalao confitado, venado con una mouse de dátiles y cremoso de queso con frutos rojos.
La verdad es que por 45€ + IVA no se puede pedir más.
De vino probamos un Magníficus 2002 (32,5€+IVA). Nos ofrecieron la posibilidad de decantarlo.
Esta vez no hubo detalles en la sobremesa.
Precio total: 184,36€ (IVA. inc.)