Sigue con nivel, no ha bajado la guardia en cuanto a calidad, preparación

Sigue con nivel, no ha bajado la guardia en cuanto a calidad, preparación y atención. Esta vez nos decidimos por el hígado de pato y los canelones de perdiz como entrantes, continuamos con el arroz meloso y lomito de ciervo, todo de repetir, todo esto mientras dábamos cuenta de unos barquitos con unos aceites, que más que un aperitivo se convierte en un agradable juego de sabores. De postre no me apeo del cremoso de queso. La carta de vino no tiene nada que envidiar a la de algún “top”. Aún con la extensa carta de vinos siempre hay opciones fuera de ella que merecen la pena, sobre todo por lo novedoso, dejate aconsejar por el amigo Alvaro.

3pax con sauternes para el hígado y un tinto monastrell de Alicante, del que no consigo recordar el nombre, 190.-€

Solo una pega…no tiene sucursal en Madrid para ir más a menudo.