Pues si cumplen con un grupo, imagínate en una mesa de 9-10. Me pica la curiosidad ¿qué dijeron los australianos del sitio, del servicio, del entorno?.
Cena de gala de negoscios para un grupo de 70 en el salon. Mesas de 6 - 7 personas. Elegante. Primero tomamomos abajo un coctel con algunos aperitivos interesantes. A destacar las croquetas de cabrales, manzana y nuez y las brochetas de gambas.
En cuanto a la cena:
- Tortilla española del siglo XXI: a mi no me gustó pero al resto de mi mesa muchisimo. (habia comensales de Australia...)
- Merluza en civet ligero con setas y ceboliitas: Espectacular. Todo. El plato llegó en su punto de temperatura, la merluza fresquisima deshaciendose en lascas, la salsa excelente. Un 10
- Espaldita de cordero asado a baja temperatura con pure de limon. Muy bueno. Estupendo contraste con la salsa.
- Cous cous de sacher en deconstruccion. Postre. Lo peor. Insulso a mi modo de ver
- Petit fours muy buenos y cafes
Los vinos aceptables al tratarse de celebracion:
- Viñas del Vero Chardonnay: Siempre servido a perfecta temperatura
- Viña Real Crianza: normal. El mas flojito
- Laudate Dominum en los postres: Muy suave y bien servido de temperatura.
En resumen, acierto y buen hacer incluso para grupos. NO sé lo que costé este menú
Pues si cumplen con un grupo, imagínate en una mesa de 9-10. Me pica la curiosidad ¿qué dijeron los australianos del sitio, del servicio, del entorno?.
Pues los comentarios fueron que desde hacia 10 años la restauracion en España era imprsionante sin nada que envidiar a otros paises. Y quedaron encantados con los vinos porque dicen que en Asutralia para el publico medio cada vez hay mas vinos "artificiales" (comerciales, con oak chips, ets)
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.