Restaurante La Terraza del Casino: Espectacular ...incluso para 70 personas


Cena de gala de negoscios para un grupo de 70 en el salon. Mesas de 6 - 7 personas. Elegante. Primero tomamomos abajo un coctel con algunos aperitivos interesantes. A destacar las croquetas de cabrales, manzana y nuez y las brochetas de gambas.
En cuanto a la cena:
- Tortilla española del siglo XXI: a mi no me gustó pero al resto de mi mesa muchisimo. (habia comensales de Australia...)
- Merluza en civet ligero con setas y ceboliitas: Espectacular. Todo. El plato llegó en su punto de temperatura, la merluza fresquisima deshaciendose en lascas, la salsa excelente. Un 10
- Espaldita de cordero asado a baja temperatura con pure de limon. Muy bueno. Estupendo contraste con la salsa.
- Cous cous de sacher en deconstruccion. Postre. Lo peor. Insulso a mi modo de ver
- Petit fours muy buenos y cafes
Los vinos aceptables al tratarse de celebracion:
- Viñas del Vero Chardonnay: Siempre servido a perfecta temperatura
- Viña Real Crianza: normal. El mas flojito
- Laudate Dominum en los postres: Muy suave y bien servido de temperatura.
En resumen, acierto y buen hacer incluso para grupos. NO sé lo que costé este menú

  1. #1

    Nacho_G.F.

    Pues si cumplen con un grupo, imagínate en una mesa de 9-10. Me pica la curiosidad ¿qué dijeron los australianos del sitio, del servicio, del entorno?.

  2. #2

    Anubis7

    en respuesta a Nacho_G.F.
    Ver mensaje de Nacho_G.F.

    Pues los comentarios fueron que desde hacia 10 años la restauracion en España era imprsionante sin nada que envidiar a otros paises. Y quedaron encantados con los vinos porque dicen que en Asutralia para el publico medio cada vez hay mas vinos "artificiales" (comerciales, con oak chips, ets)

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