Cenas marinadas con Whisky

Tercera visita de vuelta en la terraza del casino, espectacular reforma de sala y jefe de la misma,
cenamos el menu que acompaño en el enlace http://wservice.classicmaltsselection.com/cardhuTERRAZACASINOCM.htm
todo el menu fue marinado con whisky, nos pusieron tres copas, con el whisky al 20% con agua para no quemar las papilas y poder degustar la cena, tu probabas a modo del que mejor te parecia que maridaba, fue divertido el juego, pero donde este una copa de vino (que vamos a contar) resultado, mayor estado de embriaguez, en cuanto la comida, un menu un poco ajustado para mi gusto, demasiado simplificado comparadolo con los menus degustacion con los que trabajan, pero esto es lo que tiene el menu anti crisis.
No entiendo que el chef mas vanguardista del mundo permita que en un restaurante con la firma el bulli no se pueda comer sin americana o chaqueta,(un poco anticuado) denuncia al ministerio de igualdad....