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Restaurante Basilico: La zona de Ruzafa está experimentando una grata transformación y cada vez


Basilico (Valencia)
Servicio del vino: 4 10
Comida: 5 10
Entorno: 5 10
Calidad-Precio: - 10
4.7 10

La zona de Ruzafa está experimentando una grata transformación y cada vez es más amplia la oferta gastronómica de la zona. En este enclave encontramos este restaurante de cocina internacional pero sin estridentes fusiones. Local moderno y acogedor, pese a que la comodidad podría mejorar.
Cocina asiática, árabe, india... Buena ejecución de los platos, correcta presentación y bien matizados los sabores.
La carta de vinos es mínima, con alguna referencia interesante. Las copas a mejorar y carencia de bodega climatizada, de manera que encontramos los vinos en un armario de la sala.
Servicio informal pero amable y correcto, aunque de nuevo, falta de profesionalidad en el tema del vino.
RCP algo desajustado, pues por ese precio exigiría un mínimo de cuidado por el vino y materias primas de mayor calidad. De todos modos no defrauda si se sabe a lo que se va.

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