Buena, creativa y abundante comida a excelente precio

Agradable local y trato directo con el chef y dueño Miguel López Castanier. Cocina creativa sin excesos.
Tomamos el menú "un poco de todo": 5 medias raciones + postre (36 euros). Excelente precio para un muy buen menú, donde casi todo nos encantó.
Excelente el foi gras, los níscalos, el tabulé con sardinas y el arroz meloso al pato oloroso. Bien el arroz con vieiras estofadas al azafrán, la raya escabechada y el jabalí. Más discretos los garbanzos con bacalao (duros y eso es bacalao??) y el solomillo de ternera (exceso de miel y vino en la salsa). Postres buenos que no pude degustar debido a lo abundante del menú
Buena bodega aunque todavía desorganizada ya q todavía no vienen en la carta. Tomamos Fagus Cr 05 (24 €), buen vino de la Mancha elaborado por el dueño (14 €), Les Terrases (33 €). Correctas copas y servicio casi inexistente. Salimos a 60€/persona por algún exceso.