Muy buena dirección en Igualada

Vinnari tiene un emplazamiento extraordinario, justo en la Plaça del Ajuntament, en Igualada. Ocupa unos bajos y un primer piso, con terraza también. Su propietario, Sergi, es un joven (muy joven, está en los 23 años), que se entrega a su trabajo como he visto a pocos.
La fórmula es sencilla pero efectivísima, porque lo hacen muy bien.
Carpaccios, tablas de quesos, embutidos, patés y una serie de platillos. Carta de vinos corta pero sugerente, con siempre un blanco, negro, rosado y cava del mes, a un precio redondo.
Es mi referencia en Igualada. Los hay con más renombre, que han cambiado de fórmula, que han cerrado y reabierto... pero que han sufrido mucho en los últimos años. Mientras, en Vinnari nunca te defraudan...
Nos pedimos un surtido de embutidos, con un magnífico lomo, longaniza, jamón y salchichón. Pan con tomate. Y luego el trio de patés (mouselina de oca, al armagnac y a la pimineta). Son extraordinarios. Remelluri Reserva. 2009. a 21,45€...a ver quien lo gana. Perfectamente conservada y servida (copa Schott). Vinnari procura satisfacer a un público más o menos exigente con el vino (si bien en esta ciudad de Igualada no es lo que más abunda). Sergi invita a un Par Naranja, de Bodegas Iglesias...aroma a Huelva. Gran Vinnari. RCP excelente