Dos personas, bacalao salado y sin gracia.Vino blanco de la región. Intragable
En estos momentos, lo prefiero a el Atrio. Con esto esta dicho todo.
En un maravilloso palacio en el cogollo del barrio monumental. Bonito comedor ("no fumadores") aunque algo abotargado (¿por la fecha?), servicio atento y voluntarioso, menaje y cristalería acorde "al rango". Cocina mas bien clásica con algunos toques "anticuados" (punto de cocción del cochinillo excesivo, cremas y salsas espesas y contundentes) con buen género "de la zona", raciones inusualmente generosas (entre dos compartimos 2 entradas y 2 platos y no pudimos terminarlos). Carta de vinos suficientemente numerosa y variada aunque algo anárquica: por orden alfabético y sin constar añadas (salvo en el apéndice "añadas especiales" con unos 15/20 vinos en que si constaban, salvo en 2: el 890 y el 904), precio aceptable (entre 1,5 y 2,5 precio tienda); tomamos un Malleolus ¿del 2002? por unos 65/70 €. Dispone de barra en la que sirven 1/2 raciones de la mayoría de la carta. RCP adecuada. Para volver en otras fechas menos "tumultuosas" (a probar la barra).
Estuve el sabado por la noche y simplemente lo defino como algo "Espectacular". El servicio inmejorable. Carta de Vinos aceptable con alguna mención muy interesante a muy buen precio para el marco en el que esta situado. Decoración acorde con el lugar. Pedimos Jamon Iberico "Exquisito", Cochinillo confitado a baja temperatura "Inconmensurable" y Solomillo de Venado con tres tipos diferentes de pures "Irrepetible". Carta de Postres pobre pero la tarta de tres chocolates con arandanos y moras "Deliciosa". Tuvieron dos detalles dignos de mención. Te invitan a una degustación de Foie de pescado y de caza de aperitivo y a crujiente de Torta del Casar y picadillo de Chorizo.
Precio Aceptable.
Volvere a Repetir.
Elegí este restaurante para invitar a unos amigos que visitaban Cáceres por su situación y por las buenas críticas que algunas guías le otorgan. El resultado no pudo ser más decepcionante. El marco es incomparable: el patio interior del Palacio de los Sande, en el magnífico casco antiguo de la ciudad. Pero hasta aquí llegan las virtudes del lugar. La comida es simplemente pasable, vulgar. Los entrantes de quesos extremeños a la parrilla y la galleta crujiente de pimentón con espuma de bacalao eran mediocres. Las carnes correosas, fuera de punto y "camufladas" en salsas trasnochadas. Los postres, nuevamente, carentes de gracia. Todo ello, sin embargo, resultó aceptable hasta el momento en que nos trajeron el vino (por cierto, servido en copas que podráin hacer las veces de jarrones por el grosor de su cristal)a temperatura ambiente (Cáceres, Agosto) y a petición nuestra enfriado en cubitera y abandonado más tarde hasta su posible congelación. Por último el servicio que, una vez más, no está a la altura. Decepcionante y sobrevalorado por las guías.