El sitio es agradable, el servicio muy atento y eficiente y el vino lo

El sitio es agradable, el servicio muy atento y eficiente y el vino lo sirven bien. Tomamos un Gran Vos del 2002 que estaba bebible aunque aun algo cerrado. El problema es el concepto de lo que sale de la cocina. Es como una version, no muy afortunada, de lo que se denomino "nouvelle cuisine" en los años 80 del siglo pasado.
El enunciado de los platos es atractivo, pero luego uno se encuentra con salsas mas bien espesas e invasoras y con mantequilla abundante (y queso), sabores difuminados, cocciones aproximativas. Eso si, raciones abundantes (lo que no era habitual en la "nc"). Es una lastima , por que la materia prima no es mala. Pero la ejecucion no es muy diestra. Este problema de espesez y exceso de rusticidad lo hemos encontrado en otros restaurantes de la zona. Quiza es el clima... De precio, unos 40E por cabeza.