Nuevo rumbo, falta rodaje

Fórmula nueva en La Ontina del Gran Hotel, adaptada a los nuevos tiempos en la restauración, raciones, tapas, picoteos. En un nuevo marco más informal pero muy poco acogedor, se trata buen producto con resultados óptimos pero un tanto dispares. Probamos correctas croquetas de jamón, un pequeño entrepan de verdura de temporada muy rico, patatas en sartén con piquillos y migas de chistorra con huevo escalfado( cuidado a los que no les gusta el huevo, porque no está enunciado en el plato), y una torrija sólo pasable, la cual adolecía de ingredientes en esta ocasión si nombrados( café, avellanas, chocolate), los cuales no se percibían. Carta de vinos muy corta y poco atractiva. El servicio trata de agradar, pero no es profesional. Se merece una segunda oportunidad, pero con reservas...