Encanto y saber hacer.

Aprovechando una visita relámpago a Valencia,antes de marchar,decidimos por dar una vuelta por este barrio con tanto carácter y personalidad para terminar de una bonita manera en este precioso local que a estas alturas no voy a descubrir.
No teníamos mucho tiempo así que fuimos directos a las mesas altas.
Pedimos unas cuantas cosas que gustasen también a mis peques.
-Patatas bravas de secano.
Unas buenas patatas de tamaño considerable con las salsas brava y ali olí a parte,cosa que agradeció mi hija.
-Cazuela de sepia amb ceba.
Buen guiso,con la sepia tierna y una salsa sabrosa.Me recuerda mucho a uno que hace mi madre,pero con calamares.
-Boquerones en vinagre.
Unos buenos lomos bien aliñados sin estar muy subidos de vinagre.
-Atún marinado a las 7 especias.
Unos buenos trozos de atún con el toque indudable de las especias que aún así no tapaban el buen producto.
-Michirones.
Buen estofado de habas con una salsa bien concentrada.
-Queso Sierra de Espadan.
Buen queso en buen punto sin irse a esas notas animales que a veces se encuentran en este queso.
-Pastel ruso.
Para terminar con algo dulce,elegimos este sutil pastel con una buena crema pastelera acompañado de almendras y avellanas que conjuntaban muy bien.
Para beber nos decantamos por un fresco y sencillo cava Vera de Estenas.
Un sitio mágico donde tuvimos el gusto de ser atendidos por Herve que para más placer es de un pueblo no muy lejos que el de mi mujer.