Podría aspirar a ser el mejor rest. Vasco de Valencia si no fuese por las

Podría aspirar a ser el mejor rest. Vasco de Valencia si no fuese por las deficiencias en el tiempo de espera (tardaron 75min. en servir la primera entrada), la falta de carta de vinos (solo 2; tiempo de espera 20min de media por cada vino), el espacio entre mesas es nulo y la acustica del local en parte penalizada por la relacion comensal/m2.
La preparacion de los platos va mas alla de un Vasco normal (atadillos y foie a resaltar) así como los postres. No recomendable el chuleton (poca carne para la relacion €/kg). Pescados muy buenos. La carta de vinos si es que os llega es de las mejores en relacion cantidad/calidad.
Conclusion: si a pesar de todo quereis probadlo, evitad el fin de semana. Os estropeara la velada.