En la actualidad se llama Mas Bacus, una idea de local, que aunque no es

En la actualidad se llama Mas Bacus, una idea de local, que aunque no es novedosa, si que en esta ocasión esta tratada con profesionalidad y en definitiva, con ganas.
Como digo, la idea es simple, escoges el vino, lo llevas a tu mesa y ellos se encargaran mediante un sistema de frío, de conseguir la temperatura correcta.
Cocina “fría” sin grandes pretensiones pero con productos de buena calidad, acertado el confit de pato con salsa de naranja, inteligente su surtido de quesos ( disponen de mas de 40 variedades) de muerte las flores de coliflor en vinagreta que acompañaban un fresco tomate de Montserrat con tronco de bonito, todo servido con explicaciones del propietario que se nota, ama su trabajo.
Tomamos un Tobía crianza a punto de caramelo con unas copas mas que correctas y el café Illy servido con un chupito de agua, como antes.
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