Sin duda un clásico de los de toda la vida y todo un referente y parada

Sin duda un clásico de los de toda la vida y todo un referente y parada obligatoria, para todos los que disfrutamos como niños en este magnifico restaurante!
Una vez mas y otra vez GRANDÍSIMO! Es una verdadera lastima que me pille tan lejos y fuera de mano, por que este, es de verdad un restaurante de los de repetir a menudo.
Fantásticas las entradas, como siempre, destacar los Maravillosos Langostinos de Vinaros al Ron, los chipironcitos con pasas y piñones, las Clochinas del Mediterráneo y como principal un Suquet de Rodaballo de 5 estrellas!
Espectacular Francisco en los fogones, que a tenor de su cocina, sobriedad y seriedad, nunca jurarías que tiene tan solo 29 años y entrañable su Madre Rosa, en la sala, que literalmente te adopta y cuida con una sensibilidad y profesionalidad inusual!
Extraordinarios los postres, la vajilla, la cubertería, la cristalería, la mantelería y resto de detalles!
Para que negarlo...No es un sitio barato! Pero como siempre digo y me encanta destacar... Lo bueno se paga y en mi caso, si es muy bueno, lo pago a gusto y además, repito!