Buen menú del día

Día muy desapacible de mediados de Enero. Ventoso, lluvioso…vamos el típico día como dice mi padre de las tres “B” ( Bota, Brasero, Baraja). Una reunión en Alcorcón, nos sitúa en tiempo y en espacio muy cerca de este lugar. Precedido por cierta fama del buen trato dispensado al vino, decidimos acercarnos hasta allá. En principio fuimos cuatro personas a tomar un vino en barra, luego nos quedaríamos tres a comer. Poco público, unas cavas detrás de la barra y una pizarra con unas 8 ó 10 referencias junto con una cristalería aceptable parecían que no íbamos errados en nuestras apreciaciones “vinícolas”. Aunque posteriormente no se confirmarían del todo, tal y como explicaremos.

Nos pusieron un vino en barra (ribera roble, sin acordarme de marca) acompañado de un caldo de cocido que estaba bueno y que nos sentó de maravilla. Nos despedimos del acompañante y pasamos a un comedor sencillo en su decoración pero con sensación de limpieza y bien climatizado. Nos proveyeron de unas cartas y nos realizaron unas sugerencias ( los platos correspondientes al menú del día). La carta era una colección de éxitos de los “80” y de los “90” haciendo un símil con las listas musicales de la época con lo que nos decidimos por lo siguiente:

Fabada asturiana: Así se nos enunció y como tal la pedimos. Buena , legumbre fina, caldo trabado y desgrasado con trozos de chorizo y panceta. Satisfactorio a pesar de que la legumbre protagonista del plato era lo que se conocen como judiones de la Granja.

Mis dos compañeros de mesa optaron por unas tosta de solomillo de cerdo, con salsa de cebolla pochada: tres medallones de solomillo servidos sobre unos trozos de pan con la mencionada salsa napándolos.

Yo opté por un bacalao vizcaína: un buen trozo de pescado cubierto por una buena salsa pero llevaba tomate…con lo que si no estoy equivocado estaríamos hablando de un bacalao a la riojana. Como digo, el bacalao un poco soso de sabor aunque bastante aceptable para formar parte de un menú de estas características.

Como postres, se pidieron un flan y dos cafés cortados. Todo esto quedaba enmarcado en el precio de 10€ por lo que podemos hablar de una buen relación calidad-precio.

En el tema del vino fue donde nos llevamos una pequeña desilusión:
Al pedir la carta de vinos, nos comentan que no tienen y que son ellos los que aconsejan que vino tomar. ¿Rioja o Ribera? Es su respuesta . ¿Qué referencias de Rioja? Sólo Viña Real… Y la otra opción también era de una única respuesta. Optamos por un anodino Viña Real del 2009 a 15€ dado a probar y servido en unas copas aceptables.

Tomamos tres GT´S de London con Seagrams a 10€. Tuvieron el detalle de invitarnos a otros tres y de esta manera dimos por acabada la comida.

Conclusión: si estás por la zona digamos que tiene un menú del día aceptable, pero alguien que pretende tener cierto gusto por el vino no puede cobrar tres euros por una copa de un vino discreto en barra y tener menos referencias en el comedor que en la pizarra de la entrada.

Precio total: 30€ de los menús, 12€ de los vinos en barra, 15€ del vino de la comida y 30 de los gin tonics igual a 87€