Un sitio simpático donde siempre se come bien

De vez en cuando apetece ir a un sitio sofisticado, exquisito aunque sea algo estirado, otras veces a un sitio típico en plan mesón y la mayoría de veces apetece cenar/comer bien, a gusto, sin prisas pero sin esperar entre plato y plato y pagando lo que toca y sabiendo que estará todo bueno, pues así es La Tierra, muy recomendable. Un sitio simpático e informal donde está todo muy bueno.
Tienen un foie exquisito: foie caramelizado, bieiras con foie (mmmm), habitas con foie, y también me encantan las mini hamburguesas de ternera de kobe, el taco de atún rojo, eeetttccc... y de postre la bomba de chocolate con helado de dulce de leche (o de vainilla, mejor contraste para mi gusto), el tiramisú, la tarta de queso...todos son caseros.
La bodega no es lo más variado pero desde luego se puede tomar un buen vino. El servicio es cercano, rápido y eficiente.