Entorno mágico, en pleno valle de atxondo. Comedor (no fumadores) algo

Entorno mágico, en pleno valle de atxondo. Comedor (no fumadores) algo frío. Buena separación entre mesas, servicio atento. Chorizo casero simplemente perfecto (no es a la brasa), huevo con trufa negra excelente, ostras riquísimas y el caviar no me pareció fuera de lo común.
la chuleta simplemente un 10. no se me ocurre cómo mejorarla. servicio del vino aceptable. Para repetir y para no perderse la carne. enhorabuena. Precio 80-90€ pax