Para repetir

Cena jueves por la noche, después de dar un par de vueltas por la huerta hasta encontrarlo al fin llegamos, casa típica valenciana restaurada y decorada con gusto (emho). En el interior tres mesas sentadas y con nosotros la cuarta, no esta mal para un jueves y más donde esta ubicado.

De entrantes tomamos, todos al centro:
-Esgarrat, correcto en la elaboración, parece mentira que un plato típico nuestro y en principio sin complicación cueste tanto encontrar locales que lo borden y este es uno.
-Croquetas de bacalao, buena textura y tamaño, pero para mi gusto les falta un pelín de sabor.
-Calamar troceado con ajitos y habas, rico rico.
-Tabla de quesos, selección de cuatro quesos, eche de menos que me explicarán que era cada uno y su procedencia, a lo mejor culpa mía por no preguntar.

Platos principales:
-Chuletitas de lechal, buenas.
-Rodaballo con verdurita, muy bueno.
-Entrecot del valle del Esla, carne tierna y jugosa, perfecto en su punto, tal vez le faltaba un poco de calor en el centro, pero nada escandaloso.

Como postres nos inclinamos por una tarta de chocolate blanco, un flan de calabaza y una tarta de chocolate. Como han dicho en algún comentario anterior se nota que la mujer de Pepe es repostera.

Como acompañamiento a la cena tomamos un par de altura de vuelo en los aperitivos, un Maduresa 2007, este vino no falla y luego continuamos con uno que nos ofreció Pepe al haberse acabado el Maduresa (nos lo advirtió al sacar la botella), no recuerdo el nombre pero conjugo a la perfección con la cena, durante los entrantes nos trajo una copa de un tinto realmente bueno que hizo nuestro deleite, jugamos a averiguar procedencia y nos quedamos con la incógnita, en el postre repitió la jugada nos puso una copa de vino dulce y nos dijo que simplemente disfrutáramos del vino y que no intentáramos adivinar, muy buena su actuación en sala, envinado de copas en todo momento y cambio de cubiertos entre servicios.

Para rematar sendos Gin tonics y una botella de Dom Perignon, grande este champagne.

En definitiva una buena cena con una mejor compañía, gracias a Pepe y a su equipo.

P.D. El precio es sin el champagne.